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数字工业“福州样板”:助力老行当焕发新活力

 

  中新网福建新闻10月9日电 说起素食,很多消费者都会想到传统的中华文化以及老式的生产制造,很难将其与现代工业生产联系起来,更难将其与尖端的工业互联网联系起来。然而,在国内素食行业领军企业福州素天下食品有限公司,无论企业内外、人与事,所有与生产、研发、经营相关的信息,都被转化为数字,纳入自主研发的工业互联“大网”中。

  “人工成本下降7%左右,每年节省85万元;及时发现单批次问题,出品率提升3%,每年增收100万元;场地利用率提高5%,材料损耗降低,仅包装袋一项每年就可节约6万元。”记者近日在素天下食品有限公司采访时,财务人员正在进行成本测算,明显的效益让管理人员感到惊喜。毕竟,在传统食品企业,利润都是一分钱一分钱“抠”出来的,这样明显的增效,远超预期。

  素天下食品有限公司规模在国内数一数二,但很多人觉得食品企业没什么科技含量。其实,为了获得更高的生产效率,他们一直很重视科技投入,获得了诸多专利,早已是福建省科技型企业。在公司董事长林忠看来,这得益于适合自身规模的工业互联网平台建立后,不仅节约了成本,还提高了效率。

  这样一个将制造和互联网深度融合的体系,不是买来的,而是素天下打造的。“过去,新品从构思到上市,至少要4个月到6个月,现在缩短到了两个月,这意味着企业能在市场上一直领先。”林忠说。

  “直接买大企业研发的工业互联网平台当然省事,但是隔行如隔山,中小企业有自己的独特需求。”林忠说,企业自己组建团队,打造符合食品行业中小企业需求的工业互联网平台。与一般偏向于物联网的工业互联网体系不同,这个平台考虑了企业内外两个层面,将所有员工和经销商纳入进来,不仅生产效率得到极大提升,产业链也得以重塑。例如,通过机制变革和工具调动,平台运行5个月共发现1251个产品机会,收集市场机会信息的效率提升50倍。有些抱着“试一试”心态接入平台的经销商,将自己在一线发现的市场机会信息纳入平台后,两个月就产生了近200万元的销售额,分成收益近10万元。这个福州企业自己打造的食品工业互联网平台,还在不断地进行升级迭代。

  林忠表示,他们愿意向社会开放这个平台,让福州中小型制造业也能借助数字化提升整体效率,实现转型升级。(完)